Sandy生活微旅。

最近負北極震盪造成強烈寒流，冷風席捲而來，台灣好多地方下雪了，真是不可思議！在這個冷風颼颼的天氣裡，吃鍋是多麼幸福的一件事情！

這次來到位於衡陽路的聚北海道昆布鍋，搭乘捷運淡水信義線的台電大樓站，在二二八公園旁。

聚長久以來的不斷地將日本鍋物特色引進台灣，結合台灣人的口味研發出超美味的鍋物～每季根據時令推出不同的套餐，無論是味覺或視覺都是大大的滿足。

趁著天冷，到聚來溫暖一下身子，無論是選擇「北海道昆布鍋套餐」或「御賞昆布鍋套餐」，都要先選擇湯底，北海道雪見鍋是目前新推出的湯底，超可愛的雪人造型，想到了冰雪奇緣的雪寶，真是太討喜了～

可愛的雪人是由蘿蔔泥精心製成的，倒入豚骨昆布湯底，彷彿雪人在泡溫泉呢！

湯底喝起來非常順口，濃郁的豚骨風味還可以吃到沙沙的蘿蔔泥，清淡爽口的滋味愈煮愈能品嚐到蘿蔔的清甜。

北海道石狩鍋滿滿的食材相當澎派，是北海道當地的漁夫料理，以新鮮鮭魚搭配當令時蔬，湯底搭配辛味噌昆布湯，是選用北海道札幌赤味噌與台灣的白味噌調配而成，微辣的口感喝起來非常舒服，暖暖的讓人好放鬆~

雪花牛涮一下即可拿上來，搭配特製的胡麻醬，香甜又極嫩的口感好好吃～

丹麥豬、紐西蘭小羔羊都非常香嫩。

2月因應團圓的時刻，新推出的「帝王蟹海陸團圓套餐」，超豐盛豪華的食材，嚴選來自智利的生凍帝王蟹，與天使紅蝦、鮭魚、蛤蠣等食材搭配，再加上新鮮肉類拼盤，吃起來相當滿足！

甜點選擇芝麻布丁和金字塔紅豆雪堡，芝麻布丁濃濃的芝麻香味在入口後迅速瀰漫在口中，非常推薦！金字塔紅豆雪堡外觀如其名，真的像金字塔一樣相當吸引人，但天氣太冷了只吃了幾口>”<

總體來說無論是餐點或是服務都備感溫暖，尤其是可愛的鍋滿足了視覺也滿足了胃，期待之後還有新的鍋物推出～

聚北海道昆布鍋 台北衡陽店
地址：台北市中正區衡陽路3號2F
電話：02-2331-2767
官網：http://www.giguo.com.tw/
僅提供「北海道昆布鍋套餐」及「御賞昆布鍋套餐」