Sandy生活微旅。

這次來到日本，我就和K先生說一定要去買「最中」當伴手禮！
第一次聽到這個日式甜點的名字，覺得非常新奇，感覺就好像是送給最喜愛甜點的人吃一樣。大學的時候在打工的會計室收到了親切的阿姨給的伴手禮，第一次吃到「最中」這個日式甜點就大為驚人，竟然有這麼好吃的東西！於是就一直記在我的心裡，對最中總是有滿滿的想念。

一元屋 最中 もなか
地址：東京都千代田区麹町1-6-6
電話：+81 3-3261-9127
營業時間：週一～週五8:00-18:30、週六8:00-17:00（週日與國定假日公休）
交通：東京地鐵半藏門線半藏門站 3號出口，一出站右轉，轉角即可見到一元屋。
價格：一個最中 115日圓

「最中」以最簡單的方式來說，就是以糯米餅皮與紅豆製成的日式甜點，外皮是以糯米製作烘烤而成，鬆軟的外皮口感，有點像是冰淇淋的脆皮，但輕薄非常多，搭配粒粒飽滿分明的紅豆包中成型，一口咬下餅皮與紅豆內餡，層次分明卻又十分融合，是一款經典的日式甜點。

一元屋外觀很復古，在日本開店有60年以上的歷史，店內有親切的歐吉桑老闆和歐巴桑老闆娘，我們到的時候恰好有一組日本客人正在進行購買，正當我們在購買時，也有日本當地人走進來看看。我喜歡連日本人都會來買的道地的店，所以更讓我期待~

我們選了「求肥最中」，就是在最中裡面加上麻糬，品嚐起來應該更有口感，也不會有內餡都是紅豆的甜膩，當歐吉桑老闆在進行包裝的時候，我們很認真地看著。從把最中放入盒內，再來包盒子的美麗外觀，最後以有寫上店名的古典包裝紙包覆，歐吉桑老闆認真的神情，可以感受到他將每一個最中當作是送給顧客最至上的心意，充滿了日本職人的精神。

買完了之後，我們轉身要離開前，歐吉桑老闆叫住了我們，把兩個求肥最中放在我的手心上，並且問我們從哪來~真的好感動啊！(覺得這兩個求肥最中特別好吃XD)

(歐吉桑老闆送的最中)

輕薄的外皮酥脆鬆軟，微微的米香搭配香甜的紅豆內餡，整體增添了許多的層次感，大顆飽滿的紅豆真的是相當滿足啊~~我們各帶了一盒回台灣給家人吃，最中要保持新鮮，有效期限大約5天，若你們也要買回來可別太珍惜慢慢吃嘿!! 推薦給各位 ♥